Tarte à la tomate

Pour 4 personnes :

1 pâte feuilletée
de la moutarde
4 tomates
fromage râpé
persil, basilic, thym....

1. Étaler la pâte sur le moule sans enlever le papier sulfurisé. La piquer avec la fourchette.
2. Étaler de la moutarde sur le fond de la pâte.
3. Recouvrir de tomates préalablement coupées en rondelle.
   Saupoudrer d'herbes choisies.
4. Recouvrir de fromage râpé et cuire environ 30 min au four th. 6.